分卷(14)(1 / 3)
叶奚知说道,现在的食材他都可以一眼认出来。
卢霁点点头,赞同了他的话。
最后,他们总共钓到了4条鱼,有两条黑鲪、两条黄鱼,渔笼依旧放在原位,等明天再来收取。
回到了屋子,已经是晚上七点过。
汪莹莹坐在沙发上翻书,唐安沁看见回来高兴的迎了上去,午餐吃的饱,但是蔬菜太多了,刚刚她就开始饿了。
进厨房之前,叶奚知突然间想到了什么,问道。
卢老师,你喜欢什么口味的鱼?
卢霁愣了一下,没想到还会问他的意见,照旧说:我没有特别喜欢的口味。
那我就按自己的想法来了。叶奚知说。
往前走了几步,腰被戳了一下。
你怎么不问问我,我喜欢酸甜口的。唐安沁轻轻说。
叶奚知没有在意,径直走进了厨房。
1分的人没有资格提建议。
不过
叶奚知又返回,暗地里给唐安沁招了招手,两个人站到了摄像的死角。
你了解卢霁喜欢吃什么吗?或者喜欢什么口味吗?叶奚知问。
你问我干什么?唐安沁表情怪异。
你不是和他一起演过电影吗?就没有观察到什么吗?
唐安沁看他的眼神都不对了,说:我又不关心他,你问这一点干什么?别告诉我你其实
叶奚知解释道:你别多想,我不是在攒点数吗?每次吃了我做的食物,卢霁的点数涨的特别多!
啊唐安沁了然,她站在原地想了想,给叶奚知说:你等一下!
过了会,唐安沁从二楼下来,又找到了叶奚知。
喜欢海产品,饮食没有特别的偏好,但是不喜欢太刺激的口味。为了拍摄保持体型,日常饮食清淡,蔬菜和无调料的肉类吃的很普遍。唐安沁说。
他自己说的?
这么清楚只能是自己说出口的吧?
唐安沁摇头,说:我百度的,反正是他自己给杂志讲的,如果不准就是他人品有问题,撒谎了。
叶奚知:
叶奚知翻了翻菜谱。
卢霁说自己饮食清淡,不喜欢太刺激的口味。
他决定做一道刺激的,做一道清淡的,对照组,看看卢霁的点数有没有变化。
清蒸柠檬鱼口感清爽,感觉上会适合卢霁的口味。
叶奚知按照菜谱的教程把四条鱼清理干净,表面切上均匀的花刀,让清蒸时可以更加入味。
接着用调料在鱼的全身涂抹,生姜片去腥,在清蒸之前也塞进鱼肚子里。
等待腌制的这段时间,叶奚知就开始做麻辣烫了。
麻辣烫很好,好就好在什么都能烫。
锅里的葱花煸出香气,蒜变得微黄,这时候放进牛油和红油辣酱,再加水慢慢的熬煮。
锅内表面冒出一个个小气泡,香辣的气息发散开来,调味料也浮出了水面。
之后用漏勺把调料捞出,倒入牛奶中和辣味。
奶白色的汤汁混合着辣椒,慢慢煮到表面浮现出了红油,再倒进去已经清洗好,切开的蔬菜,就可以转到小火等待食材熟透。
叶奚知开始做清蒸柠檬鱼的配料。
清蒸柠檬鱼的口味酸辣,辣味需要小米椒,再有剁碎的大蒜组合在一起。
酸味是一整个柠檬汁倒入碗中,混合了白糖让酸度平衡。
酸辣混和,放入柠檬香茅,让清爽的香气更加浓郁。
开水蒸鱼,让鱼肉极度收缩,口感更加嫩滑,定时关火后和酸辣汁继续虚蒸几分钟。
出锅后把酸辣汁撒在鱼上,放入香菜,就可以上桌了。
唐安沁比中午更无奈了。
中午还能有五道菜,晚饭就缩减成了两道。
虽然这锅麻辣烫真的很大,叶奚知把大部分蔬菜都加了进去。
晚上回来的时候是七点过,现在已经接近九点了。
我就不客气了。唐安沁有气无力的坐下。
其他人也饿的不行,直接入座开始吃。
清蒸柠檬鱼盛在盘子里,红红的小米椒,绿的香菜,切碎混合在一起,附带着隐约的柠檬香,酸的很有食欲。
卢霁夹了一筷子鱼肉放入嘴里,过了会眼中露出赞赏。
酸、辣,但是又带着丝丝的甜味。
整道菜没有用过油,吃起来一点都不会腻,鱼肉新鲜,蒸的时间也很合适,并没有变老。
每次鱼肉夹起来前蘸满料汁,再放入口中,让人在夏季胃口大开。
真心的赞美+50。
叶奚章仔细分辨了声音,发现并没有变化,有点可惜。
你该多加点肉进去。唐安沁在麻辣烫里看了半天,只夹出来几块肉。
麻辣烫表面撒上了白芝麻,食材都裹上去了一层红油和辣椒,配上红艳艳的汤汁。
里面的大
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