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第546节(1 / 2)

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“你就帮忙炒菜,剩下的我们来做。”

“美云,这件事真是麻烦你了,太谢谢了。”

他知道的,沈美云原本是可以拒绝的,但是却看在他们相识的情分上,这才愿意帮他一次。

炊事班这边的活,原本都在司务长身上的。

而沈美云答应,这是帮了司务长的大忙。

沈美云会答应,也不过是人情往来,她养猪场那边也会经常让司务长帮忙。

例如——

她暑假的时候一走一两个月,带着孩子回娘家,都是司务长顶替了她的那一份活。

还有前段时间去哈市赶集,她临时决定,而养猪场这边李大河一个人忙不过来。

自然也是司务长在里面出了力的。

很多时候,人和人之间就是这样的,互相给与方便。

沈美云思索了下,询问,“要做什么菜定了吗?”

司务长,“就做几个当地的菜招待他们就行了。”

“也不用搞的太特殊了。”

人家还说他们巴结谄媚呢。

沈美云心里有数了,“不用太过张扬?和大家的菜差不多就行?”

“对。”

“不过,在这个基础上多个两三个菜?”

这是他们自己在这里琢磨商量的。

沈美云,“成了,我知道了。”

这多的两三个菜,势必是硬菜的,起码能拿的出手的那种。

“美云,这里你先帮我看着。”司务长急的火星子乱冒,“我去看下,能不能去大草甸子的河泡上,弄一条鱼回来。”

这过小年自然要有鱼有肉才行。

沈美云看着他这个样子,意外了下,“是大领导?”

压低了嗓音问。

按理说,这种事情司务长不该和沈美云说的。

但是,既然用了她,那自然就信任她了。

“北京独立部队的。”

“听说来的那位,当初也是从咱们驻队走出去的。”

“这次回来也算是看下熟人,缅怀故地。”

外加可能还有一些其他事情,但是这些话,就不能和沈美云说了。

沈美云心里有数了。

这是大领导。

“那你多捞两条鱼回来,一条红烧,一条做汤。”

司务长嗳了一声,“我去去就回。”一边走一边骂骂咧咧,“这突然来个打听到,也不和人打个招呼,这不是故意磨人吗?”

虽然话是这么说的,但是手里的动作却不慢,该干嘛干嘛去。

沈美云望着司务长离开的背影,若有所思。

还是黄韵达喊她,“沈同志,这些都切完了。”

本来是别的师傅给她打下手的,这不是来了领导吗?

司务长就让黄韵达过来,给沈美云打下手了。

黄韵达在食堂也算是大师傅了,原本,他来打下手还有些不服气的,但是看到之前沈美云卤菜的那一招,一点都没藏私。

全部交给他们后。

黄韵达心里的那点不服气就烟消云散了。

论心胸,他没沈美云宽就是了。

换位思考,如果是他会一手卤菜的技术,他会教给别人吗?

不一定吧。

经过那一遭,黄韵达对沈美云的佩服是五体投地。

沈美云听到他喊,便顺势看向案板,只见到案板上,此刻,肥肠切的整整齐齐,摆了一盆子。

还有猪心和猪肺猪腰子,也都被切成了片,放在了盘子里面。

还有猪耳朵是单独放的,摆放的整整齐齐。

沈美云眼睛一亮,朝着黄韵达竖起大拇指,“黄师傅,你真厉害。”

这打下手的功夫,无人能比。

黄韵达摇头,“还要我做什么吗?”

沈美云,“切几个洋葱坨出来,我用来爆炒肥肠。”

“剩下的,猪心猪肺猪腰子猪耳朵猪舌,这些取三分之一出来,做个凉菜拼盘。”

“剩下的留着,我来爆炒。”

“另外,把辣椒粉,芝麻,葱姜蒜切成沫,酱油醋调个调料,我一会备用。”

漠河天气冷,凉菜的话也不敢做太多,怕冻嘴。

最地道的还是刚出过爆炒的菜,吃着热气腾腾的。

黄韵达自然没有不答应的。

有了他的打下手,沈美云也顺手很多,灶膛里面的烧着噼里啪啦的大火,映照的灶门口都是一片红色。

铁锅烧热变红后,沈美云便淋上油,趁着油烧热后,她回头看了一眼,黄韵达已经将调料做好了。

一起放在粗瓷碗里面,沈美云用着大铁勺,把锅里面热油舀上来,一勺子泼在调料上。

刺啦一声。

香味和辣味,瞬间扑面而来。

黄韵达眼睛一亮,“这就是做凉菜的调料?”

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