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我在七零当恶媳 第253节(2 / 2)

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没想拆散你们,你去上京,我找你二叔把他也调过去。”杨安军气急败坏的解释。

“叔,你这样说,要是被人举报了,可就危险喽。”杨红星提醒了一句。

“红星,你爸就你这么一个孩子了,我们希望,你能过得好。”杨安军叹气,语重心长的说道。

“子非鱼,安知鱼之乐?”杨红星拽了一句文。

杨安军愣住,有些愕然的看着杨红星。

“田嫂子帮着弄了些野猪肉,我去做,你们聊。”杨红星提起后座上的袋子,没有再继续这个话题。

杨安军待她还不错,她不想说太多难堪伤人面子的话,还是交给顾弘骁解决吧。

竟然还挺……合适

杨红星走进厨房,打开布袋。

里面,装着一刀瘦肉,还有一些笋。

田嫂子知道杨红星不喜欢肥肉,分的肉只有一指油的那种,不过,这种在野猪肉中也算是比较好的了。

杨红星想了想,找了个篮子从后门出去。

山后的地边,有不少的荠菜,虽然不如春天的鲜嫩,但,挑些嫩的回来包饺子也是不错的选择。

很快,她就找着了一片紫红色的荠菜,这种荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间,不管生长环境多么恶劣,它的适应性都很强,叶片上有绒毛,味道很好。

杨红星沿着路,摘了足够四人份的荠菜,就转身回家。

顾红旗已经回来,正站在后门往外张望,看到杨红星下来,迎了两步:“嫂子,晚上做什么?”

原本,她也不用问得这么细,只是今天有肉,她就多问了一句,顾弘骁就顺口提了一句杨红星要做饭的事,她怕自己随便动手毁了杨红星想做的菜,就干脆等在这儿。

“包饺子吧。”杨红星应道, 顺便晃了晃篮子,“我找了些荠菜,野猪肉和笋都是田嫂 子给的,正好可以包饺子吃。”

行,那我去和面了。顾红旗一听有饺子吃,高兴的双眼都弯了起来

杨红星调的饺子馅,味道可好了,就算是用三合面做皮,也一样好吃,只是,今天有客人在,三合面会不会不太好?

“用白面。”杨红星看了顾红旗一眼,就知道这丫头在琢磨什么了。

“嗳。”顾红旗也没有多想,闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。

杨红星笑了笑,把篮子放到后面的石板上,压水处理食材。

没一会儿,食材都洗好了。

杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净,拿过野猪肉直接捶打了起来。

顾弘骁在前面听到动静,和杨安军说了两句,就过来接手了这活儿。

杨安军的话还没说完,只好跟着过来。

厨房里,顾红旗在揉面团,顾弘骁在捶肉泥,杨红星站在灶台边准备别的食材。

去了皮的笋切片,放入沸水中焯软,再过冰水,等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。

葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁,和饺子馅,用这样的汁能更好的入味。

锅里,热气袅袅。

三人各占一个位置,各自做着手上的事情,“砰砰”、“ 笃笃”的声音此起彼伏,莫名有种岁月静好的感觉。

杨安军站在厨房门口,到了嘴边的话下意识的咽了回去。

“看看,这样可以了吗?”顾弘骁很快就打好了肉,端着砧板来到杨红星身边,让她验看。

杨红星用手里的刀搅了搅,点头:“可以了,找个盆子调味。”

顾弘骁点头,找了一个大陶碗出来,把用木棍纯敲出来的肉泥倒了进去。

他做的很细,砧板和木棒上的肉都给抹了下来,没浪费一丁点。

装好后,他又端着回到灶台边上。

杨红星放下手上的刀,一样一样的加调味料。

少许的盐,少许蔬菜味精,一大勺砂糖。

蔬菜味精是从微小店里买的,形状跟之前做的蘑菇粉很相像,就是颜色是绿的,不过,无论是顾弘骁还是顾红旗都没有问过这东西。

两人都以为是杨红星自己捣鼓的,类似于蘑菇粉的东西,做菜的时候放一些提鲜,味道可好,平时,顾红旗都舍不得多用。

“一个方向用力搅。”杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。

顾弘骁抽了一双筷子,一手抱着大陶碗,很听话的搅着肉。

他的力量,搅拌起肉馅又稳又有劲,肉馅很快就出现了粘性。

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