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第84节(2 / 3)

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了一个,大声公布:“粗薯、瀑布土豆丝、豆腐块、千层肚!”

“咣”地一声锣响,几人立即行动起来。

“诶你快看王姐,又快又稳,眨眼地功夫就把粗薯切出来了。”

“是嘞,夏哥那就有点太急了,我看那豆腐都切碎了。”

一番比拼下来,三个评委再按照菜品的完成度挨个打分,最后毫无悬念,姓王的那位姑娘获胜了。

负责卫生工作的店员们则是比收桌子、布桌;负责点单的小二们则是考察记忆力;还有上菜的,考察端菜时的臂力。

有比赛就有竞争,也难免有那小心眼的人不服气,居然真的拱出火来,互相看不上。

不过这个比赛本来就是为了调动员工们的积极性,有对比才有进步。

方念真在这场比赛里还发现了一个难得的人才——杜二丫。

她外表看着不显山不露水的,甚至没有一场比赛是获得第一名的,可是每个组别的二等奖、三等奖都有她的名字。

小五凑到方念真耳边说:“听说这小姑娘可努力了,每日都认真地学习,胆子也放得开,不懂的就问。”

方念真笑着拍了拍二丫的肩膀:“行啊,均衡型人才。”

二丫不知道方念真说的是什么意思,就傻傻地“嘿嘿”一笑。

最后一组就是“会计组”的比拼了,知晓仍旧是年纪最小的一个,其他两个账房先生都是男子,与知晓接触也不多,只以为她是因和方念真的姐妹情分谋得了一份工作。

这个组别的比赛倒是没有别的组人那么多,主要是算账这事情和干活有壁啊,不是你努力就能会的。

组外的人只有一个小秋,小秋还是有点怯生生的,她不怕输,只是怕给师父丢人。

看见小秋不住地望向自己,方念真握起拳头做了个加油的动作,小秋点了点头。

比赛开始,“会计组”的比赛内容分为两部分,一部分是方念真出的计算题,另一部分则是对账本,这账本当然也是特意做过手脚的。

除了小秋,其他三人都“噼里啪啦”地拨着算盘。

“容秋怎么不用算盘啊?那她怎么算啊?”

“许是不会吧,我看咱们方掌柜也不用算盘,但是也算的挺快的。”

时间一分一秒地过去,知晓先交了卷,“写完了!”

第二个是小秋,“我也只能答成这样了。”

待大家都交卷后,方念真与二位太医核定了题目,最后决出。

“知晓是第一名,容秋第二名,另两位先生并列第三。”

两位账房先生面露疑惑,接过几人的考卷看了又看。

不过他们对方念真还是极为尊重的,“不知掌柜可否与咱们解解惑,二位姑娘竟如此厉害吗?尤其是容秋姑娘,我并未见她动用算盘。”

“她自有一套自己的方法,不信二位先生可以出题。”

在容秋接连准确无误地心算了几道算数题后,他们面露惭愧,“少年出英雄,是我们自愧不如了。”

小秋乖巧地回到方念真身边,“师父,我算数没问题,就是看账本还是不行。”

知晓也凑了过来:“你很厉害了,等你再长几岁,像我这般大,肯定会超过我。”

知晓和方念真说话的时候随意向上一瞟,却看见何正趴在二楼的窗边对她做口型:“你真厉害!”

知晓羞涩地低下头,自顾自地玩起头发,不再敢向上看。

方念真给获奖的都颁发了礼品,“大家不要气馁,咱们争取每半年就办一回比赛,精进自己的业务,到时候都有机会拿奖。”

比赛结束,天还没黑,但方念真也不打算再营业了,直接放店员们出去玩,自由活动了。

“王爷,你们可有事?留下吃顿饭吧?”

人家巴巴跑来看比赛,自己总得招待一顿饭吧,还有二位太医,辛辛苦苦做了一下午的评委了。

“那就麻烦方掌柜了。”

方念真笑了笑,“咱们移步去食铺吧,那边做菜方便。”

小八极有眼力见地去关临街那侧的窗户,“王爷,对面似乎有人刚刚在看这边。”

陆恒顺着小八手指的方向看过去,只看见对面一扇刚刚合紧的窗。

方念真解释道:“对面原本也是开锅子店的,现在改成茶楼了,是我安排不周,以后给你们安排另一边的包间。”

几人进了食铺,小秋和知晓没有出去,二人也跟着过来帮忙。

知晓在前面招待,方念真和小秋进了后厨,手脚麻利地做了六菜一汤一甜品,共八样。

陆恒让大家都一起坐,方念真犹豫了一下,她本来是想男女分桌吃的,可人家王爷都不介意,自己要是提出来好像有点矫情似的。

最后她还是听从了陆恒的建议,麻烦何正搬了一张大圆桌过来。

曾管家招呼着黄太医和王太医一起坐,“来来来,咱们几个老的坐一起,方便喝酒。”

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