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第410节(1 / 3)

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【啊啊啊,直播终于开始了!!来为我们西国的厨神卡洛斯打call!】

【卡洛斯果然准备做西国海鲜饭,我曾经有幸品尝过一次他的海鲜饭,真的是绝顶美味[流口水]我觉得他绝对能赢!】

【卡洛斯确实很厉害,但华国姑娘也不是什么小角色哇!说起来,这轮是不是还有观众品尝环节,可恶,羡慕死前排观众了!】

鸡清汤吊得差不多后,卡洛斯拿起炒锅。

平底炒锅内倒入大量橄榄油,炒香鸡肉和墨鱼,再加入虾、荷兰豆、大蒜、洋葱和甜椒,用甜椒粉调味后,再加入西红柿和花甲。

翻炒入味后,加入浸泡过的大米,用鸡汤没过,洒一小把藏红花后,慢慢熬煮。

卡洛斯面色冷淡而严肃,但动作却潇洒而精确。

黎白昕漫不经心地看了一会,转而看向裴宴的时候,却一愣。

裴宴正在拌饺子馅。

切得细碎的猪肉馅里,拌进白菜碎、墨鱼粒、葱姜水和葱油,随后洒进几样金黄透明的,看不出原型的配料。

旁边分成三团的面团已经醒好,三团面团,分别加了菠菜汁、墨鱼汁和鸡汤。金黄鸡汤面团搓成长条,包上乌黑的墨鱼汁面团,最外是一层翠绿的菠菜汁面团,切成小剂子再擀开,就成了内金、外墨、最外翠绿的同心圆。

饺子皮包上内馅,轻轻捏几下,皮边缘便成了好看的花边。

黎白昕这样级别的厨师,光是从气场,就能判断出他人的实力。

裴宴身上总有种神秘的、古朴的气场,而此时,这种气场放大了数倍,她的动作比之前更加放松,更加行云流水,每一个动作都惊人得顺畅,好像整个人都已经蜕变。

黎白昕并不是唯一一个注意到裴宴变化的人,包厢内,阿黛尔、艾弗里、莱恩等人都严肃了神色,而离她最近的卡洛斯,往她的方向看了一眼,下意识加快了自己手上的动作,最终先裴宴一步上菜。

西国海鲜饭是卡洛斯的拿手招牌,鲜红的米饭上,新鲜的大虾和花甲摆成一圈。

本轮的食评家评委之一,是个中东长相的大胡子男人。他拿着精致的银勺,舀起一大勺海鲜饭。

软硬适中的米饭,吸收了茄红素和鸡汤,变得酸甜鲜美。海鲜鲜美柔嫩,配菜同样相得益彰,就连底部的一点锅巴,都给这道海鲜饭增添了滋味。

大胡子评委露出了无比沉醉的神色,往旁边的打分器上,打下了9675的高分。

半决赛开始,每位评委打的分都会逐一显示。

五味评委都没有吝啬对卡洛斯的赞美,个个打出高分,最终得分,965分。

卡洛斯手背在身后,在比赛正式开始前,他其实不认为自己有任何落败的可能,但刚才看到裴宴的一眼,却让他有不详的预感。

直到现在,他才略微松了口气,回头看向裴宴方向,正巧,她也准备上菜。

“这是我本轮的选题,翡翠墨鱼汤饺。”

大胡子评委看向眼前白瓷碗中的汤饺。

清澈的汤汁中,是八只小拇指长的饺子。饺子长得的确漂亮,翠绿的边缘,墨色的肚子,金黄的心,就好像华国的水墨画一般。

只是,这饺子过于精致,以至于大胡子评委第一反应,这会不会华而不实。

饺子在世界范围内都十分流行,大胡子评委怎么想,也不觉得它的味道能胜过卡洛斯的西国海鲜饭,或许这个华国姑娘从选题上就出了问题。

他这么想着,有些漫不经心地舀起一只饺子,连同勺子里的汤汁一起送入口中。

“!!!”

大胡子评委的眼睛缓缓睁大。

牙齿咬破轻盈的饺子皮,鲜美的汁水瞬间流淌而出,他几乎难以形容这汁水的滋味,不仅仅是猪肉的味道,还夹杂着深海水产的鲜味。

旁边的名厨评委同样满脸震撼,又尝了一只,恍然道:“是肉冻么?”

肉冻,是以猪皮为主材料做成的汤冻,在华国多用于灌汤包中,国外则常见于冷汤类菜品。

名厨评委想起之前看见的那几种金黄的配料,大约便是加了海鲜汁水的肉冻。肉冻的滋味,丰富了本来淡掉的馅料味道,而这水饺给人的惊喜还不仅如此。

高汤的鲜美,饺子皮的鲜美,馅料的鲜美各有不同,却又完美的融合,这道简单的汤饺,竟有着不输给f国甜品的复杂层次感,如同一款舌尖上的盛宴。

名厨评委露出大大的笑容,在打分器上敲下数字:9675分。

大胡子评委紧随其后:97。

965、968、967。

裴宴的最终得分,是9675分。

她迄今为止,最高的分数。

观众席寂静片刻。

在此之前, 绝大部分观众都认为,本轮卡洛斯的胜率远远大于裴宴,以至于结果出来,人们都一时没有反应过来。

直到几分钟过去, 才传出第一声欢呼:“裴小

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