第566节（2 / 3）

是的，煤气灶，并且还是嵌入式的煤气灶。

早在八十年代，大城市的人就开始使用煤气灶了，只不过他们这是县城，发展的慢些，因此大多数人还是使用煤球灶，煤气灶并没有普及开来。

但这次准备开店后，高明程就特意去相关的市场转了转，和人打听了一下现在的行情，知道县里虽然没有普及，但已经有煤气灶了，于是高明程自然就选择了煤气灶。

传统的煤球灶，有一个弊端，那就是需要经常换煤球，并且还需要准备很多煤球，但煤球多了，不但占地方，也显得脏。

煤气灶就方便多了，它可以一直使用，就算没有煤气了，也可以拿煤气罐去换气。

高明程在知道煤气灶开始在他们县城普及后，都想把幼儿园和家里的灶，也都改成煤气灶了！

高明程准备开的洋快餐店，算是肯德基的高仿，菜品也不多，以炸鸡、汉堡、薯条为主。

菜品少，需要准备的工序和管理也少，很适合一家店的起航，如果今后生意好，再慢慢增加一些新品就行。

现在已经十二月初了，但高明程并不急着马上开店，在把店里的装修搞好后，还需要空置一段时间散味。

这段时间也不是闲着什么都不干，而是需要提前准备好半成品，把买来的白羽鸡切割腌制，再放进冰箱冷冻，等开业时，只需要从冰箱中拿出半成品直接下锅油炸就行。

薯条也是需要提前腌制和冷冻的，如果没有腌制和冷冻，那么炸出来的薯条，就不会那么酥脆。

至于面包、生菜、还有沙拉酱、番茄酱这些，也需要提前准备好，面包没有自己亲自烤，高明程选择了一家面包店，准备和对方签订长期合作的合同，今后就由这家面包店准备汉堡用的面包。

生菜也容易，每天早上去菜市场买最新鲜的生菜就行，另外高家村的菜地里，也有不少人种植了生菜，因为高明程需要用到，于是除了他家的地，陈大松、张成远家，也全部种了生菜，并且老村那边的人知道后，也有不少人选择种植生菜的。

至于沙拉酱和番茄酱，这个需要去省城买，他们这小地方没有卖的，就算有，价钱也会贵一些，于是高明程就委托肖金峰的运输公司购买，只需要支付一笔运费，就能省事省钱了。

整个十二月，高明程都在忙这些零零碎碎的事情，店员也请好培训了，一共两个店员，一个负责在厨房做事，一个负责在店里收银和端盘子。

这两个店员也是关系户，都是相熟警员的亲朋好友，高明程对此是来者不拒，只要干活认真，不出幺蛾子，那就行！

毕竟高国兵可是副局，以后极有可能升局长，这些关系户在高明程面前也不敢偷懒。

事情有条有理的进行着，到十二月底时，一切准备就妥当了。

一辆汽车在刚装修好的店铺前停下，高明程从驾驶座下来，又打开后座的车门，让许多美和小旭旭也下车。

许多美站在店门前，抬头看去，崭新的招牌上印着一些图案，在招牌的一角，有半张桌子，上面摆着炸鸡、汉堡和薯条，桌子的一左一右有两只手，手里端着杯子，正在干杯。

英文cheers做了浮雕的设计，显得格外的醒目，底下还有一行字：国外有的，我们也有，让我们一起cheers！

门是卷闸门，被高明程找人刷了漆，绘画着一家老小一起聚餐的卡通画面，很有趣味。

高明程拿出钥匙打开门，随着哗啦啦的声响，卷闸门就卷到最上面去，露出新装修好的店面了。

四张桌椅靠墙摆着，位置虽然不宽敞，但也不会显得很狭窄，因为是新装修好的，一切都显得格外的崭新。

“多美，你自己到处看看，我先把饮料搬到楼上去放好。”高明程说道，从车斗搬起一箱可乐放在地上，接着又搬了一箱，两箱叠放在一起后，这才弯腰一起抱起，然后一路走到二楼去。

一楼面积有限，所以不能堆放太多的货物，如饮料、纸杯、包装纸这些东西，就存放在二楼。

把所有的饮料搬上楼后，也才占据一小部分位置而已，高明程看着二楼的空地，琢磨着如果生意好的话，二楼也可以布置四个桌椅。

这时，许多美也上楼来了，她第一眼就注意到空置的位置了，于是好奇的问道：“明程，楼上不弄桌椅吗？”

高明程说道：“原本计划放货物，或者给员工住，但现在那两个员工都是县里的人，用不着住这边，所以就空着了。不过如果生意好，以后再买些桌椅就行。”

许多美点点头，觉得也行。

她对高明程做的炸鸡有信心，但炸鸡的价钱也很贵，不是所有人都能够随便消费的。

“对了，明程，这店铺你租了几年？”许多美之前没空过来，这次过来后，发现高明程把店铺装修的挺好的，估计装修费都要花上不少了。

高明程说道：“签了三年的合同。三年后看情况再决定是续约还是搬走，这家店位置还行，就是地方小了点。