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第三百五十一章 爆炒肥肠(1 / 1)

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要说这个爆炒肥肠,做起来也不难,而且这会儿也是要接近中午了,就按照这个做法,让大家都尝个鲜!

只不过在爱干净的老二面前,她还是要卖个关子,先不能说这是猪大肠。

等吃了再说吧!

怕陈红莲记不住,薛雪儿还在一边小声地提醒,哪一步该做什么。

做得还是挺顺畅的。

不出三分钟,这厨房烟囱里飘出来的烟都是香香的,周围的邻居都能闻到这味儿。

纷纷地在外头大树下说起了家常话。

譬如什么,这薛家老大去镇子上开了饭馆就是不一样,这现在做出来的东西啊那都是喷香!

陈红莲一边看火一边炒菜,见着这炒得差不多了,就把火给熄了。

一股心心念念的味道,飘到了薛雪儿这里来。

就是这个味道!

她念了好久了,可惜她来了才知道,这东临村的人,每年杀猪或者平日里卖猪肉的,那猪下水都是扔掉了的。

这么好的东西都全部扔掉了,太可惜了。

“别说,还挺香呢!”陈红莲从碗橱里拿了两双筷子出来,递给了薛雪儿:“小雪儿你先尝尝看,看大伯娘做对了没有?”

毕竟是薛雪儿提出来的,那她肯定是吃过的,所以让她来尝肯定没有错!

之前娘总是嚷嚷着说小雪儿是天上的仙女下凡来了,说她背后有神仙,他们都总是不信。

但是现在的种种都让陈红莲觉得,娘说得也许没错呢?

薛雪儿哪知道陈红莲心里在想什么,她已经开始馋得流口水了,好的配方加上大伯娘这么好的厨子,她的肥肠好香啊!

夹起一块放进嘴里,真的是熟悉的味道。

薛雪儿吃了一块还想吃。

“大伯娘,这肥肠真的一点也不腥,你处理得好干净噢!”

经薛雪儿这么一夸,陈红莲的脸都红了红:“是吗?我尝尝看。”

这还是她第一次吃猪大肠,心情有点微妙,但是这个味道……意外的好吃!

陈红莲嘴里还咀嚼着,已经有点忍不住夸赞了:“这个味道确实不错呢,不知道到时候可不可以在你大伯的饭馆里卖这道菜。”

毕竟这可是猪大肠呢,也不知道大家的心里接受能力,是不是和他们一样。

薛雪儿嘴里吃着,侧头看向陈红莲:“我有个办法,肯定会让大家都接受的。”

陈红莲知道自己的小侄女能耐,丝毫不怀疑她的办法,直接问道:“什么办法?”

“试吃!”

试吃?

薛老大刚端着一个玻璃瓶子进门,就听到这两个字,他有点疑惑:“试吃什么?”

薛雪儿看到自己的大伯,赶紧地招手:“大伯大伯,你快来尝尝这个!大伯娘做的,可好吃了!”

薛老大已经闻到香味了,也没有问这是什么,接过陈红莲给他递过来的筷子,就夹了一块塞进嘴里。

“嗯……”薛老大发出了赞许的声音:“这个是什么肉?怎么做得这么好吃?”

薛雪儿笑呵呵地道:“大伯,这个是爆炒肥肠喔!就是猪大肠!”

听到‘猪大肠’三个字,薛老大的脸已经紧绉在一起了,猪……猪什么?

他刚才竟然吃了,猪下水?

但是、好像没有那种腥腥臭臭的味道,反而是很好吃。

看着薛老大半天说不出话,陈红莲有点好笑:“是不是好吃到说不出话了?这可是小雪儿教我做的!我觉得可以拿到你饭馆了。”

薛老大点头:“那真是太可以了!这味道好,而且猪下水的价格也是超便宜的。”

基本上没有人要,给个几分钱估计人都给他了。

这时候,薛雪儿反而被薛老大手里的罐子给吸引了:“大伯,你手里拿的什么呀?”

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