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等第二天送来烧酒时,安吉在旁边看着让安棋安酒两人动手配制,不对的地方她会出声纠正,这样经过几天后两人已经能熟练配制五种药酒,药酒制成开坛用纱布过滤装入十斤小酒坛中,并在每个小酒坛上张贴药酒功效和饮用说明保质期限等。
安生一早带着人赶了三辆骡车到制作药酒的小院,这三辆骡车是安吉给他们卖酒运酒的代步工具,安吉让他们进来指着桌子上放着的五坛药酒说道:今个先带去五坛药酒做样品卖,延寿、助阳、大补三种酒零售每斤五百文,整坛买四百文每斤,黄芪、扶衰两种酒零卖每斤四百文,整坛及以上每斤三百文
安生闻言点头表示明白,安吉跟他说过一定要让药铺和酒馆有利可图,人家才会从你手里进酒卖。
安义和王大宝把安生拿的酒入账,安海让安生签了一个拿货单,以后销售拿的每坛酒都要入账,要找安海拿货并签拿货单,如果单据对不上那么哪个环节出问题,那个环节的负者人就要负责赔偿,情节严重会被追究责任,鉴于此大家都异常认真对待,安生在拿货单上签字按手印前都会详细看看,安海和两位账房也同样严谨。
安吉在旁边看了莞尔一笑,就得这样酒坊才有发展不是。
安生签完拿货单,让人把酒放到骡车上,跟安吉安海等人告辞后,一行人心怀忐忑的去县城卖酒。
几人看着逐渐远去的骡车,安海出声问道:还要继续往这边送烧酒吗。
如今已经泡制了一千五百斤的药酒,这要是卖不出去可咋办,药酒一旦销路不行,赔的就多了,毕竟除了烧酒外还用了好多药材。
安吉闻言收回目光,轻轻摇头吩咐:不用送了,以后出的烧酒全部封坛入酒窖,过几日我会带人去府城,会从这边带走五十斤烧酒,每种药酒各带走一坛你让人入下账,这段时间村长暂代我的位置,你以后每天跟他汇报工作内容,遇事不能做主就去找村长,等我让人捎信回来,你们按照我吩咐做即可。
她准备带人去趟府城,安生的渠道主要在县城,药酒在渠县县城会有点销路,在其它地方只会更难,药酒本身就是调理性的养生酒,被人认同是需要过程的,这个急也没用。
府城是中高端酒的主要消费市场,那里消费高能买的起好酒的人多,只要他们安岭酒坊的酒,被府城的消费群体认可,庆安府那十多个县城听后自然会跟风卖。
安海闻言点头应了,对于安吉他非常信服,酒坊能这么好管理,大部分归功于严谨的规章制度,大家即便不懂,但只要按照规章上面写的做就不会出错。
安海把酒坊的事简单跟安吉说了下,等没啥事了告辞带着王大宝和安义往酒坊走,三人回到酒坊在大门保卫处登记进入,所有在酒坊上工的人,上工和下工时都要在登记薄上登记,外出要跟管事请假并登记,这个是算月钱的凭证,如果出工没到一个月就无法拿全部月钱,同样请假也会相应扣除月钱,所以在酒坊上工的,一般没啥事谁也不会出去。
安吉回到配药房配制药酒所需药材,虽然她是相信安琪安酒的,但配药这块还是她亲自来,安棋安酒只负责泡制药酒和出酒过滤装坛这块。
安吉把有几味重要药材做了加工处理,混在一起就是专业的药师也弄不清准确的配比数是多少,药酒方子各种药的比例不对,配出的药酒容易出事啊。
安吉把弄好的一包包药材放到药柜里上锁,现在暂时不用配制药酒,这些锁起来她会把配药房的钥匙给村长,一旦她在府城把烧酒的销路打开,那么会直接趁机推出药酒,那时如果她没有回来,那么就要村长开柜取药给安琪两兄弟配制药酒。
既然有了去府城的打算,很多事就得安排下去,安吉出来直接往村长家走。
到了村长家,安吉跟他说了去府城的事,并把一些事交代了下。
她把钥匙递给村长笑道:我不在的时候要麻烦叔暂代我管理酒坊啦。这段时间什么事都要亲力亲为,感触最深的是人才紧缺,所以这次会多带几个人走,多培养几个能独当一面的,以后也能轻松些。
安盛才伸手接过钥匙点头应了,想了下蹙眉说道:银子够吗,可用我给你凑点银子。所谓穷家富路,这路上不定会遇到什么事呢,多备些盘缠总是好的。
安吉闻言笑道:暂时不用,这次我从酒坊带走三十两银子,到府城先租个小院,这样我们在府城能减少不少开支,等我把那边打点好,就可以陆续往府城运酒了。
这样酒运到府城也有地方放置,当然这不是长远的事,以后等酒坊的酒在府城打开销路了,还要买个院子当安岭酒坊在府城的驻点,这样能随时掌控府城市场的动向。
至于开店这事她还没想好,本来正常的经营模式,是在每个县城及以上的地方设立直营店铺,这样能兼顾批发和零售,还能把酒坊的烧酒以及药酒展示给客人看,但是他们没有靠山,开店的话她担心会被人使绊子,毕竟动了别人的利益,没权没势跟人斗吃亏啊。
安盛才听后点头觉的这样挺好,知道安吉这
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