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第176节(1 / 3)

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“那太好了啊,我觉得这工作非我莫属,每天保证不折不扣的完成任务。”

女生又反复打量我终于说道:“如果你不是和我开玩笑的,那我就和你说一下待遇吧,因为线路比较死,每天的派件量的浮动也不大,所以我们的待遇结构很简单,每天40元,每个月补助100元话费,你要觉得没问题,明天就可以来上班。”

“没问题。”

我就这么又给自己找到在这里的第二份工作,如果算上送外卖的工资,一个月也有1500元,养活自己是没什么问题了。

在申通快递店内和女生聊了一会儿之后,我又去山上坐了一会儿,当风带着安静的空气从我身边掠过时,我的心也渐渐静了下来,于是我更加坚信自己来对了地方,人在安静时,总能更深刻的认知自己的人生和周边的事物,我相信如果我时常保持这种在安静中思考的状态,总有一天我的思想会得到升华。

时间四点半,我又来到胖子档,我要开始晚上的工作了。

大约八点左右我终于结束了晚上的外卖工作,此时小敏也在店内和其他一个学生帮工收拾着桌子,我和贺肥则叼着烟聊天。

“肥总,今天生意不错啊,光中午和晚上的外卖我就送了100多份呢!”我对贺肥说道,这个生意确实不错了,以一份盒饭均价6元计算,100份就是600元,餐饮行业利润较高,所以仅仅外卖这一块毛盈利便达到300元,甚至更多,再加上店内的收入,一天赚个600元问题还是不大的,一个月可是将近2万元的盈利,这要在城市中也已经是一个高级白领的收入了。

贺肥叹了一口气说道:“自从隔壁蜀留香盖浇饭开业了,我们生意就不行咯!”

我笑了笑,道:“那就竞争呗,竞争的对手做不下去,你的营业额不就又上来了么?”

“怎么竞争?我要是降价卖,他也降价卖,最后大家都没得钱赚!”

“价格竞争,在竞争策略中很低级了其实要在竞争中淘汰掉他们真的不难。”我笑了笑对贺肥说道。

贺肥疑惑的看着我:“难不成你有办法?”

我点了点头。

贺肥扔给我一根烟,两眼都放光的凑近我说道:“说说看。”

“同类餐饮行业竞争呢,无非就是口味、服务、价格、健康,这几个要素,如果能在这几个要素上明显优于对手,想不淘汰掉对手都难。”

贺肥连连点头,示意我继续说下去。

我继续说道:“我们现在一个个分析,口味和蜀留香比,咱们胖子档有优势吗?”

“这个差不多,应该不分高下。”贺肥对我说道。

“那就在食材上下点功夫,比如鸡蛋、牛肉一些配料,我们多放一些,时间长了消费者会感觉到我们的诚意的,虽然这些是不必要成本,但是销售的量上去了,也可以弥补这部分额外增加的成本的。”

“对的。”贺肥赶忙点头。

“接下来就是服务了,服务体现在几个方面,一是我们服务员的服务意识,二是店铺人性化经营的程度,比如我们给顾客提供免费的饮用水就是人性化的体现,当然仅仅这些还不够,我们需要比对手做的更多,才能体现出我们的优势,还有就餐的环境也属于服务的一部分,假设我们的椅子比对手的坐着舒服,顾客就会在我们这里获得更好的消费体验,这无疑增加他们对店铺的好感度”我慢条斯理的对贺肥说着,贺肥张大嘴看着我,显然已经被带进我的节奏中!

“最后,我们要拓宽自己的销售渠道,争取在有限的市场中获得更多的市场份额当然我现在说的只是一些方向性的东西,具体实施时肯定要更细致和详细的!”我说完喝了一口水。

贺肥依旧沉浸在我描述的竞争策略中,半晌没有回过神,倒是胖嫂看着我难以置信的说道:“你小子说的这些靠谱吗?”

对于胖嫂看不起的行为,我耸了耸肩不做回应,却不想这个时候小敏将话接了过去:“当然靠谱,曾经一个上市餐饮公司的公关危机都是他解决的!”

我欣喜的看着小敏,她竟然在别人面前认可我,这是不是证明她已经原谅我了呢?

事实上我又天真了,在我想和小敏搭话的时候,她已经抱着课本离开了店铺,只剩下用不可思议眼神看着我的贺肥和胖嫂。

“肥总、胖嫂,你们先忙着吧,我下班的点儿也到了,有什么事情,我们明天再说。”说完不顾还在震惊中的二人,提着包走出店铺。

回到住的地方,我的情绪又陷入到纠结中,因为此刻正是夜深人静时,想念也如期泛滥!!

我掏出手机,盯着安琪的手机号码看了半天她的一个个笑容,我们在一起的一个个片段又不受控制的浮现在我的脑海中终于我好似着了魔一般,不能控制的在手机上按出“你好”两个字,选定安琪的手机号码后发了出去,这便是分离将近两个月后,我给安琪的信息。

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