第50节（2 / 3）

处理，竹荪跟红菇都分成两份，放八号空间?格里，艾蒿一半放进去，另外一半搂到竹箕上铺开，拿来晒干，至于?仙人草，摘得?多，所以单独放一个分区，等稍后做仙草冻的时候再说。

顾冉首先是要处理竹鼠跟兔子。

取皮剥骨后，肉放进空间?格，皮毛得?鞣制起来先晒着。

在将皮子固定在木架子上挂起来时，那外头的门?又被敲响了，还有妇人的声?音在问：“顾二娘，在家么？”

顾冉听出是林二嫂子的声?音，连忙应：“在，稍等，来了。”

林二嫂子是来送缝纫好的衣裳给顾冉的。

顾冉托林二嫂子给自己做了包括里外衣一共四套衣裳，还有两双布鞋。

“林二嫂你的手艺好，下次我要再想做衣裳，还找嫂子您。”

顾冉笑着收下衣裳，请林二嫂去正厅喝茶说话，顺便给了工钱给她?。

“好啊！”

进去的时候，林二嫂注意到顾冉挂起来的皮子，在天井就?停下来了，瞅了瞅顾冉拿出来晒的几箕东西，视线落在了晾起来的皮子上，“哟，顾二娘，这是你……你打?回来的？啥东西的皮子啊？”

“哎，就?山里头的一些兔子什?么的！”顾冉笑眯眯道，“是我最近到隔壁村的时候，气运好逮着的。”

“你还会捉兔子？”

“会啊！”顾冉试探地问，“那咱们村的大屿林，有没有别家猎户进去找过兔子啊？”

“进大屿林？谁敢啊！”林二嫂摇摇头，“你瞧那瘴气多吓人的，要随随便便进去，小命都丢了，还找什?么兔子？”

“哦！也是。”顾冉点点头。

“你还种……这棵是什?么？”林二嫂瞧见了那株开满了花的红橘，惊呆了，“这是，橘树？”

“对啊，林二嫂您也认得?这是橘树啊？”

“当然认得?，那东林乡，还有附近几个村子里头，有不少人都会种橘树，卖钱。”

“真的？”

“真的！咱们这种的橘子啊，有许多行商要来收的，据说卖去南洋，或者送去北边儿?，都受欢迎。”林二嫂道，“就?连皇帝老爷，想吃橘子，也得?是咱们这地儿?种出来，而后进贡上去的。”

“那可真了不起。”顾冉也是欣喜，“林二嫂子你知道哪几家种橘子的呀？能带我去看看吗？”

有人种橘子，那就?是说，到秋季时，会有很多橘子上市吧？

喜爱橘子人士的顾冉怎么可能不欢喜呢？

她?可以像前两世一般，吃得?上橘子了。

如今还有八号空间?格，届时买多一些囤起来，可不就?一年?四季都能有橘子吃了吗？

“现在可不行，你这橘树晚了，人家那山里头的橘树都借果子了，雇着人看着呢，外人不给随便进。”林二嫂道，“不过，等橘子成熟了，人家会雇伙计进园子干活，你要是愿意，到时候我叫上你一块儿?去？”

“好啊，就?这么说定了。”

顾冉送走?林二嫂的时候，给送了一竹篮子在山里头摘的地捻子，让她?给家里头的小郎君小娘子们吃，顺便感谢林二嫂告诉了她?这么个好消息。

有人种橘子！

她?差点忘了，闽地的福橘也是出名的。

为了橘子面世时能买多多益善的橘子，赚钱银的动?力又多了一个。

顾冉马上将仙人草给取了出来，打?算开始做仙草冻。

清除仙人草上的根茎，除去败叶，最紧要的是将粘附其上的尘土，细沙全部清洗干净，而后切成一段一段，放入锅里后，加水，烧大火熬制。

这需要花费很长一段时间?。

因为要将锅里头的仙人草炖烂，才能够炖出浓浓的稠汁，那最终做出来的仙草冻才香醇。

等火候到了，里头的仙人草都烂融融了，那就?可以出锅了。

这时候的草渣跟汁液是混在一起的，所以必须将这些汁水过滤，过滤完后，洗干净炖锅，将这些已经?摈去草渣的纯净汁液再倒进锅里头，烧小火继续煮，为的是最关键的一道工序：加入纤粉，也叫团粉。

也就?是伙房里的大厨经?常拿来勾芡的淀粉。

顾冉采购吃食的时候就?注意到了，大盛朝拿来勾芡的淀粉，也已经?有很多种类，小麦粉，玉米粉，豌豆粉，木薯粉，等等。

甚至她?见着县城的一些做吃食的小摊贩，也普及了用纤粉勾芡的技艺。

在仙草汁液中加入纤粉，为的是让仙人草凝固成块。

边加热，边将倒下去的纤粉与仙草汁液搅拌均匀，那仙人草汁液慢慢便会变得?糊糊的，这个时候就?可以停下，熄火，待其慢慢冷却?。

当然，顾冉是不用等慢慢冷却?的，她?有十号空间?格，零下十度，将锅直接拿进去，不一会儿?拿出来，满锅都是凝结起来的仙草冻。

将这一整块的仙草冻用刀子切成小块，用碗起来