第35节(4 / 4)
来清洗干净,然后剁成块丢进陶罐里,再去库房拿了把红枣放进去,就把陶罐放在煤炉子上开始炖汤了。
这烫是专门给张蔓炖的,晚上吃烤全羊,而张蔓是吃不得了,林卿汐就只能专门炖个汤给她喝了,免得她晚上没菜吃,馋烤全羊了。
很快,周桂江和周桂河这对兄弟就跟着张蔓母子来到了家里,他们一过来就动手做事了,先把杀猪要用到的架子搭起来,然后又搭了个台子切肉。
好在这会林卿汐的热水也烧出来了,先把猪的嘴巴捆住,然后白刀子进红刀子出的,两头野猪的猪血都接了满满一桶,刮完猪毛后,接着把两头野猪轮流架起来,用杀猪刀开始分割猪肉,猪头和四个腿分了出来,然后就是排骨、脊椎骨等骨头。
林卿汐只负责烧水,杀猪的事不用她关,大家怕铁蛋吓到,特地让张蔓抱着铁蛋回后院屋子里去玩去了。
很快,两头野猪都被处理了出来,然后就轮到了野山羊,趁着大家再处理野山羊的时候,林卿汐把猪血做出来了,等冷却后就会凝固成豆腐状了。
做完手上的火,林卿汐去了一趟库房,把做烤全羊的腌料从空间里拿了出来,等她拿着腌料回到厨房里,林卿平拿着处理好的野山羊去厨房找林卿汐去了。
吃烤全羊 上
“小妹,羊处理好了,接下来要做什么?需要我帮忙吗?”林卿平把处理好的羊放在厨房的案板上,看着林卿汐大声问道。
“哥,库房里有个铁网,你拿去井边清洗干净,然后让大舅和二舅在院子里搭个做烤全羊的台子,可以放下那个铁网就行,我马上把羊腌制好,”
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